Uzun yıllardan sonra sevgili arkadaşım Fatmanın sayesinde tekrardan un kurabiyesi yaptım genç kızlığımda nerdeyse ayda 3-4 kez bu kurabiyeden yapıyordum sade kakaolu çokta güzel olurdu bak şimdi aklıma geldi niye bundada bir kısmını kakaolu yapmadım tühh neyse artık bir daha ki sefere:))

sonra uzun yıllar yapmadım tekrar denediğimdeyse tepside yayılan hiçte hoş olmayan kurabiyelerim oldu bir kaç kez denedim ama nafile sonuç hep aynı halbuki aynı tarif üzerinden yapıyorum ama yok başaramıyorum böylece çok sevmeme rağmen 4-5 yıldır hiç yapmadım bu kurabiyeden taki bir süre önce sofram arkadaşımız yapana kadar onda görünce yine heves geldi bana bir kez daha denemeye karar verdim zannedersem fırın ısısını ayarlayamıyordum bu sefer başarılı oldu tarifler aşağı yukarı aynı soframa uğrayıp ordan daha detaylı bakabilirsiniz...ben sadece içine tarçın kattım ve hamurun bir kısmını merdaneyle yarım cm kalınlığında açıp kurabiye kalıbıyla kestim ve üzerine çatalla delikler açtım piştikten sonrada aralarına krema sürüp yapıştırdım sadesindende güzel oldu tavsiye ederim...

Tarçınlı Kremalı Un kurabiyeleri....

Malzemeler

250 gr margarin