Simit...

Sevgili arkadaşlarım bir süre aranızda olamayacağım inşallah tekrar görüşmek kısmet olur sabah şileye gidiyorum Annemin durumu hiç iyi değil olurda bir daha görüşemezsek hakkınızı helal edin ,sizlerle geçirdiğim dört ayda bana göstermiş olduğunuz sevgi ve destek için hepinize çok teşekkür ederim ...

Tüm güzellikler sizlerle olsun en içten sevgilerimle öpüyorum sizleri...

 

SİMİT
5 sb.un
yarım p.yaşmaya
1 t.k tuz ve şeker
yarım çay b.sıvıyağ
ılık su

Hazırlanışı;


=Unun ortasını açıp sıvı malzemeler karıştırılır tuz ve şeker kenarlara dökülür gerektiği kadar su ile kulak memesinden biraz daha katı bir hamur yoğrulur,dinlendirilir..
bezelere ayrılır uzun rulolar yapılır bir ucundan tutup diğer uç içe doğru çevrilir iki uç birleştirilir. Veya benim yaptığım gibi içine kaşar,sosis,peynir,zeytin vs. koyabilirsiniz,bu şekilde simit evlerinde satılanlar gibi oluyor çocuklar böyle sevdiği içinde sade yapmıyorum...


üst sosu:

2 çk.pekmez

2 çk.sıvıyağ 

 su karışımı
simitler önce pekmezli karışıma sonra susama bulanır tepsiye yerleştirip mayalanması için beklenir.Önceden ısıtılmış 190 derecede pişirilir...

Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !