EYLUL'UN SEYİR DEFTERİ

19/5/2007 - Kurabiye Ye #22.. Mahlepli kurabiyeler...

Kategori: Kurabiyeler

Etkinlik için yaptığım kurabiyeler ne yazıkki hayal ettiğim gibi olmadı görüntü ve tat fena değil ama onaylanmadı:)) ortalarına koyduğum çilekli jölenin hatırına yendi oysa ne hayaller kurmuştum çok değişik bir tarifti belki bir gün yine denerim belkide ben bir yerlerde yanlış yaptım neyse artık kısmet değilmiş allahtan yarım ölçü yapmıştım genelde hiç denemediğim yemediğim tariflerde hep bunu yaparım..Neyseki yanına her zaman yaptığım aslen tuzlu ama benim içine şekerde kattığım bu kurabiye hamurunuda hazırlamıştım..

Bu tarife hiç şeker katmadan  tuzuda 1 çay kaşığı koyarak yapabilirsiniz pastanedeki tuzlu kurabiyelerden dahada güzel oluyor ama bizim evde tuzlu kurabiye rağbet görmediği için özelliklede küçük oğlum tarafından bu çözümü buldum ilk denemem haricinde bir dahada tuzlu yapılmadı...bu ayki etkinliğe ev sahipliği yapan  Yemek Şenliği   sevgili Hülya'ya kolaylıklar diliyor ve  ağızda dağılan mahlepli nefis kurabiyelerin tarifini veriyorum;

 

Mahlepli kurabiyeler..

 

Malzemeler;


250 gr.eritilmiş margarin

1/2 çay b.sıvıyağ

1/2 çay b.su

1 yemek k.limon suyu

1 yumurta akı

2 tatlı k.mahlep

1 pk.kabartma tozu

yarım çay k. tuz

2 yemek k. şeker

4-4.5 sb.un

 

Üzeri için,

yumurta sarısı

çörekotu

 

Susamlı simitler için,

2 tatlı k.şeker

1/2 çay b.su

susam

 

Hazırlanışı;

Margarin,sıvıyağ,su,tuz,şeker,mahlep ve yumurta akını iyice karıştıralım..Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayalım ve dolapta 2 saat dinlendirelim..Halka,burgu vs. şekiller yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim..Halkalar hariç diğerlerinin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim..

Halkaları önce şekerli suya ardından susama batırıp tepsiye dizelim...Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk.pişirelim..

 

 

 

Yorum yaz!

2007-11-19 21:47:27 - eylule

Yazan: destina
merhaba
cocuklarinla allah muhabbetini
daim etsin.
Bağlantı

2007-11-19 21:46:36 - eylule

Yazan: destina
merhaba
cocuklarinla allah muhabbetini
daim etsin.
Bağlantı

2007-05-22 12:49:57 - selam ablacım

Yazan: sofraozlemi
mahlepli kurabiyeleri çok severim..bak bunların resmi güzel çıkmış biraz karanlık sadece ..pembeye beyaz demiycem bu sefer ...haha
ablacım senin elinden çıksında foto önemli deil ..benim şerbetsiz un helvalarını öle dağılmadan şekli güzel resimlemiştin ya tmmdır.. benim gözümde ustasın sen..
ellerine sağlık ablacım..
öpüyorum sevgiler.
Bağlantı

2007-05-21 11:50:40 - slm

Yazan: ebru
canım kurabiyelerin harika görünüyor,bayıldım :) ellerine sağlık...
selamlar...
www.denizesintisi.com
Bağlantı

2007-05-20 13:59:43 - Nefis

Yazan: maharetler
Merhabalar, ellerinize saglik gercekten görüntü cok harika görünüyor. Mahlepli kurabiyeyede bayilirim ama benin mahlebim kalmadi türkiyeye geldigimde alacagim listenin icinde Mahlep te yazili. Aldiktan sonra muhakkak deniyecegim. Selamlar
Bağlantı

2007-05-20 00:38:46 - canım benim

Yazan: dogadan
mahlepli tuzlu kurabiyelerinde çok güzeller canım bu etkinlik çok yordu seni ama güzel şeyler ortaya koydun inşallah güzel bir sonuç çıkar sevgiler canım
Bağlantı

2007-05-19 18:28:42 - merhaba canım

Yazan: sofram
Canım merhaba , tuzlu kurabiyelerin de çok güzel olmuşlar, ellerine sağlık, yanında da mis gibi bir çay, harika, afiyetler olsun güzelim... Bak sen şu çocuklara anneleri emek verip o güzelim kurabiyeleri hazırlıyor, bir de beğenmiyorlar demek..:))Canım sen üzülme biz yeriz o kurabiyeleri, hem de çok güzel olduklarından eminim...Sevgilerimle öpüyorum güzel bir hafta sonu diliyorum canım benim...
Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

EYLÜL'ÜN SEYİR DEFTERİNDEN Benim yaşımda olanlar bilir çocukluğumuzda uzay yolu 1999 vardı kaptanın seyir defterinden diye o aklıma geldide:)))) Zaman içinde,hayata dair herşeyi paylaşmak,işte MUTLULUK bu diyorum:))))

Kategoriler

Arkadaşlarım

• pastaland
• ozguluntarifleri
• aakif
• kenaryazilari
• yemekbloglari
• yemekoloji
• halenze
• gittiklerim
• sofram
• mutfaktayim
• dogadan
• buradaherseyvar
• meralsa
• filizinmutfagi
• gulizce
• leziz
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• 19741974
• emekyemek
• illedeyemek
• nurlayemek
• benyaziyorum
• fatmaylahersey
• kadirmen