24/4/2007 - Cevizli Kabak Tatlısı
kabak_tatli3.JPG) kabak_tatli6.JPG)
CEVİZLİ KABAK TATLISI
Malzemeler;
1 ad. ortalama 2-2.5 kg. orjinal şile kabağı
şeker marketten veya arka bakkaldan olabilir
bol ceviz oda orjinal şile cevizi olacak
1 ad. büyük ve keskin bıçak
kesmek için;
1 ad. güçlü kuvvetli beyefendi(efendi olması tercih sebebidir yoksa itiraz edebilir)
1 ad. haftanın herhangi bir günü ama mutlaka akşam:))
kabak_tatli_1.JPG)
Hazırlanışı;
En zor bölümü zaten dilimleyip kabuğunu soymak onu siz yapmayacağınız için onu geçelim..Hazır soyulmuş kabakları istediğiniz boyda dilimleyip üzerine 2-3 sb. kadar şeker döküp kapağı kapatın bırakın o ertesi güne kadar sulansın..Asla su koymayın kendi suyuyla pişecek...
Sabah kahvaltıdan sonra ocağa koyun pişene kadar kapağını açmayın diyeceğim ama siz pc. başında bloglar arası laylaylom yaparken taşabilir hele birde tencerenin yarıdan fazlası dolmuşsa kesin taşar çokta kötü olur ocak batar iyi bilirimen iyisi siz kaynamaya başlayınca kapağı biraz aralayın ki taşıp ocağı mahvetmesin hemde kalan şerbeti daha kıvamlı olsun.. hemdeee o pişerken gelip bana yorum bırakabilesiniz:)) ve tabiii mutlaka biraz şerbeti kalsın...
Pişen kabakların birazını alın ayrı bir kaseye koyun kalanı servis tabağına şerbetiyle boşaltın üzerine bol ceviz serpin..
Kaseye ayırdığınız kabağı blendardan geçirip püre yapın...niye mi? ...bilmem ben kabaklı pasta yaptımda belki sizde yapmak istersiniz...
Afiyet olsun
bu yıl ki son kabağımdı benim için çok değerliydi ama mecbur çürüyecekti kestik ve yedik yoksa ben onu bir ömür saklardım..
hayatım boyunca pazardan veya marketten hiç kabak almadım ben...eskiden rahmetli annannem gönderirdi yıllardır'da canım annem.....Bal kabağım birtanem çiceklerin hiç solmasın her yıl...ama her zaman... seni görmek isterim...
|
|
Yorum yaz!
|
2008-12-16 13:46:08 - slm |
| Yazan: ruyalarla |
| En sevdiğim tatlılardan hemde hafif.Besin değerinide düşününce vazgeçilmez oluyor .Elinizesağlık. |
| Bağlantı |
2008-05-27 10:20:48 - kabak talisi |
| Yazan: mutfakkapisi |
öyle güzel cekmissinki resimleri canli, gibi gel beni ye diyorar :))
ellerine saglik.. |
| Bağlantı |
2007-04-26 22:26:46 - iyi akşmlar |
| Yazan: ocakbasi |
| süpersin arkadaşım tatlılarda harika en sevdiğim tatlılardan biridir kabak tatlısı yalnız bizim oralarda kirece (SÜZÜLMÜŞ SUYUNA) bırakırlar daha uzun kalır ellerine sağlık sevgi ve selamlarımı yoluyorum ayrıca anneciğine allah şifalar versin canım |
| Bağlantı |
2007-04-26 18:07:15 - ben geldiiimmm :) |
| Yazan: meralsa |
Cok severim kabak tatlisini hatta bayilirim zaten bana tatli olsunda ne tatlisi olursa olsun farketmez :)
Harika gorunuyor tatlin ellerine saglik...
Tadina baktim gidiyorum :)
Sevgiler |
| Bağlantı |
2007-04-26 16:45:03 - :) |
| Yazan: misss |
Canım Eylülüm, kabak tatlısını pek severim. Seninkiler ağız sulandırıcı :)
Buralarda kabak bulmakta bu sene oldukça güçlük yaşadım... Ohh gidince türkiyeye bol bol yemeli :) |
| Bağlantı |
2007-04-26 14:42:10 - (-_-) |
| Yazan: ofisyemekleri |
Canım merhaba,
çok güzel anlatmışsın yüreğine sağlık tabi ellerinede nefis görünüyor. Bende çok severim bal kabağı tatlısını üzerine şöyle bol cevizli oh bak ağzımın suları aktı valla.. Elcazlarına sağlık canım..... Sevgiler...... |
| Bağlantı |
2007-04-26 12:01:49 - mmm |
| Yazan: tarcinkokusu |
Allaaaaah kabak tatlısı ha beni can damarımdan vurdun bayılırım ben o kabaklara eline sağlık eylülüm
( bitanem umarım annen daha iyidir Allah sevdiklerimizle imtihan etmesin onların acılarını göstermesin Allaha emanet ol canım) |
| Bağlantı |
2007-04-26 11:13:48 - mrb |
| Yazan: Esmerka |
| Eylülcüm, nasılsın. Tariflerini bekliyoruk. Sen güzel yapırsan ve bana en çok hoş gelen güzel sözlerle tarif ediyorsun. Bayılıram senin kelimelerin! Çook öpüyorum seni! |
| Bağlantı |
2007-04-26 07:12:46 - günaydim canim ablacim benim |
| Yazan: benimdunyam80 |
beni yalniz birakmadigin için sana binlerce tesekkürler ablam...
Sizlerle olunca hersey daha güzel... O güzel destekleyici mesajlarinizla moral buldum...
Merak etme ablacim simdi hersey daha iyi gibi görünüyor... Konuyu güzel baglamissin... Ama mesele ben degil, ailemin baska bir ferdiyle alâkaliydi... Ve Allah'ima binlerce defalar sükürler olsun hersey yolunda gidiyor gibi... Bir yanilgi ymis megerse, ama çok korkmustum çooook....
Seni çooook seviyorum bitanecik ablacim...
Sevgiler
Senay |
| Bağlantı |
2007-04-25 22:30:51 - eline sağlık canım |
| Yazan: yemekoloji |
| cevizli kabak tatlın pek lezzetli duruyo bir dilim alıp gittim |
| Bağlantı |
2007-04-25 13:51:01 - merhaba |
| Yazan: erena |
| canım benim nasılsın anneciğin nasıl inşallah hepiniz iyisinizdir..bu arada eline sağlık kabak tatlısını çok severim annem yapardı ben hiç tek başına yapmadım ama annem 15-20gün sonra ankaraya gidecek çok içim yanıyor neyse canını sıkmayım öpüyorum seni anneciğine selamlar... |
| Bağlantı |
2007-04-25 11:37:51 - ben geldimmmm |
| Yazan: turuncumutfak |
| BAYILIRIM KABAK TATLISINA :)) ELLERİNE SAĞLIK EYLÜLCÜĞÜM HARİKASIN |
| Bağlantı |
2007-04-25 09:04:23 - merhaba |
| Yazan: atasofrasi |
| günaydııııın.Bloğumu ziyaretinize çok sevindim.Benim ekmek makinem sinbo 4705.Aslında ucuz diye güvenememiştim.Almadan önce günlerce araştırma yaptım.Hiç pahalı birşeye gerek olmadığını ve sinbonun en memnun kalınan modelinin bu olduğunu öğrendim.Aldım ve çoooook memnunum.Hatta geçen hafta aynısını görümceme hediye olarak aldım.Ben artık hiç elimde hamur yoğurmuyorum.1.5 saatte hamuru yoğurup mayalıyor ve yapmaya hazır hale geliyor.Benim bloğumdaki anne poğaçası tarifine bakarsanız orda ekmek makinesinde mayalanmış hamurun resmide var.Umarım yeterli bilgi vermişimdir.Sevgiler. |
| Bağlantı |
2007-04-24 23:12:18 - selam |
| Yazan: dogadan |
| eylülcüm bu yapılırmı kabak mevsimi bitti sen bize bu güzel görüntüyü gösteriyorsun çok güzel şerbetli şerbetli bende böyle yaparım çok güzel olmuş canım ya ellerin dert görmesin çok öpüyorum canısı |
| Bağlantı |
2007-04-24 20:20:17 - BU BU NEDİR BU... |
| Yazan: Asiye |
| Bu da ne böyle çok güzel görünüyor. Reçel tarzı yapmışsın, deneyeceğim.Ellerine sağlık canım, İnşallah hiç kesilmez kabakların. Nasılda parlıyo yaaa resimden gözlerimi alamıyorum :)))) |
| Bağlantı |
2007-04-24 19:53:15 - selam canim |
| Yazan: kizilciksurubu |
| Ellerine saglik canim ne kadar da güzel yapmissin kabak tatlisini.Ben bu tatliya bayiliyorum,Biraz alabilirmiyim,özendim de.Hoscakal. |
| Bağlantı |
2007-04-24 16:57:46 - MERHABALAR.. |
| Yazan: 290405 |
| ELİNİZİE SAĞLIK ARKADAŞIM..KABAK TATLISI NEFİS OLMALI..BİDE CEVİZLİ..YANINDA BİR TOP DONDURMAYA HAYIR DEMEZDİM DOĞRUSU.. |
| Bağlantı |
2007-04-24 16:45:45 - slm |
| Yazan: ozlemle33 |
Ellerine sağlık bütün yemeklerin gibi buda çok güzel.
Sevgiler |
| Bağlantı |
2007-04-24 15:38:35 - :) |
| Yazan: BaYaNLuLu |
canım kabak harika görünüyor,ellerine sağlıkk..
bişi sorabilir miyim, şarkı listesini nasıl ekledin öğretebilir misin |
| Bağlantı |
2007-04-24 15:05:46 - selam |
| Yazan: atasofrasi |
| elinize sağlık bende bayılırım kabak tatlısına.izninizle sizi arkadaş olarak ekliyorum.banada beklerim.saygılar. |
| Bağlantı |
2007-04-24 11:33:30 - canım arkadaşım |
| Yazan: Esmerka |
| Tatlın çok güzel olmuş! İnşallah annenin gönderdiyi kabakların arası kesilmez!Öptüm seni! |
| Bağlantı |
2007-04-24 10:25:24 - selam ablacım |
| Yazan: sofraozlemi |
pazardan hiç kabak almadım dedin ya ablacım bizde geçen seneye kadar hiç almazdık köyden rahmetli ananem gönderirdi bize ..hiç bozulmadan bütün sene dururdu..aklıma o geldi ama artık bizde alıyoruz pazardan marketten....tabi onların lezzetini tutmuyor bide bizim meşhur tatlı kabak böreğimiz vardır bilirsin ablacım bir gün anneme onuda yaptırayım malum elde açılan yufkayla oluyor benim denemem biraz zor o yüzden ..
ellerinne sağlık ablacım ben bayılırım birazda fırınlayınca müthiş bir lezzet oluyor...
öpüyorum sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-04-24 08:57:25 - slm |
| Yazan: Zehra50huner |
| slm canim ellerine saglik kabak tatlin ve kabakli pastan her ikisi de cok guzel olmus,Allah annene sihhat afiyet versin insallah sene ye de sana bal kabaklari yollasin.sevgiler |
| Bağlantı |
2007-04-24 07:05:41 - günaydin canim ablacim |
| Yazan: benimdunyam80 |
yorumun için tesekkürler, beni çok etkiledi...
Beni düsündügünüz için, yalniz birakmadiginiz için hepinize ne kadar tesekkür etsem azdir...
Sizler sayesinde güçlü olmaya çalisiyorum, sagolun canlarim...
Insallah yasadigim üzüntüler bosa çikar, beklemekteyim... Bir on gün daha geçtikten sonra hersey biraz daha netlesecek, ama bu günler geçmiyor, bana asirlar kadar uzun geliyor...
Sagol canim ablam yanimda oldugun için....
Sevgiler ablacim,
Senay...
Düzenleyen Eylulden gün: 24/4/2007 saat: 11:38 |
| Bağlantı |
2007-04-24 05:11:41 - nefiss |
| Yazan: Aybike |
Eylul'cugum,
Ne desem, neredeyse en sevdigim tatli ve en sevdigim sarkilardan birisi esliginde,Humeyra'dan 35 yas, burada da var bir cesit kabak ve ondan arkadaslarimiz tatli yapiyor ama ben bizimkinin tadini bulamiyorum. Bana da bir tabak ayirirmisin soyle bol cevizlisinden.
Annen nasil, umarim morali ve kendisi daha iyidir.
Sevgiler ve iyi haftalar.
http://www.turklokumu.blogspot.com
|
| Bağlantı |
2007-04-24 02:16:32 - merhaba canım |
| Yazan: sofram |
| Canım ellerine sağlık, kabak tatlısı en çok sevdiğim tatlılardandır, hem sebze olması bakımından da sağlıklı ve çok faydalı...Pastanda çok güzel olmuş canım. Ama bizim kabağımız yook... biz pazardan alıyoruz mecburen, Allah anneciğine de sağlık sıhhat versin canım, son kabağınız afiyet şeker olsun, sevgilerimle öpüyorum, ailecek selamlar... |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
EYLÜL'ÜN SEYİR DEFTERİNDEN
Benim yaşımda olanlar bilir çocukluğumuzda uzay yolu 1999 vardı kaptanın seyir defterinden diye o aklıma geldide:))))
Zaman içinde,hayata dair herşeyi paylaşmak,işte MUTLULUK bu diyorum:))))
Kategoriler
Arkadaşlarım
• pastaland
• ozguluntarifleri
• aakif
• kenaryazilari
• yemekbloglari
• yemekoloji
• halenze
• gittiklerim
• sofram
• mutfaktayim
• dogadan
• buradaherseyvar
• meralsa
• filizinmutfagi
• gulizce
• leziz
• tarcinkokusu
• yemekbulteni
• 19741974
• emekyemek
• illedeyemek
• nurlayemek
• benyaziyorum
• fatmaylahersey
• kadirmen
|
